Berns

Historien om ett hus

Berns salonger har sina rötter i 1860-talets Stockholm. Huset uppfördes mellan 1862 och 1863 på initiativ av konditorn Heinrich Robert Berns och invigdes den första augusti 1863. Arkitekten bakom den ursprungliga byggnaden var Johan Fredrik Åbom. År 1886 utvidgades verksamheten betydligt under ledning av Heinrich Robert Berns son, som då var innehavare.

Tillbyggnaden, som ritades av arkitekterna Magnus Isaeus och Gustaf Wickman, bestod av en ny salong som placerades vinkelrätt mot den ursprungliga. Det var i samband med denna utbyggnad som namnet ändrades från Berns Salong till Berns Salonger. Salongerna är kända för sin ståtliga inredning med förgyllning, speglar, läktare och stora fönster mot Berzelii park. De ståtliga salongerna har byggnadens fulla takhöjd och har genom åren husat många evenemang.

Ett viktigt kapitel i Berns historia inleddes år 1944 då restaurangkedjan Norma förvärvade etablissemanget. Under Normas ledning introducerades kinesisk mat på menyn, vilket var en nyhet för Sverige på den tiden. Den nya chefen Jonas Folcker anställde två framstående kinesiska kockar från en restaurang i Berlin för att leda köket. I mars 1970 bytte bolaget officiellt namn från Norma, Kafé & restaurant AB till Berns restauranger AB.

Under denna period fanns också planer på att starta en hotellrörelse på Södermalm med ett hundrarums hotell i en fastighet vid Ringvägen och Hornsgatan. På 1980-talet genomgick Berns en omfattande renovering under ledning av Agora arkitekter. Denna renovering innebar bland annat att konferenslokaler skapades i källarvåningen och att ett angränsande hotell integrerades i verksamheten. Renoveringen var genomgripande och moderniserade lokalerna för nya tiders behov.

En scen för världen

Berns har sedan sin start varit en central plats för underhållning i Stockholm. Redan 1866, bara några år efter invigningen, visades cancan här för första gången för en svensk publik. Genom åren har en otrolig rad av internationella stjärnor beträtt scenen på Berns. Artister som Josephine Baker, Miriam Makeba, Aretha Franklin, Rihanna, Liza Minnelli, Frank Sinatra, Marlene Dietrich, Louis Armstrong, Ryan Adams, The Breeders och Mark Lanegan har alla uppträtt här.

Konserterna hålls antingen i den stora matsalen för en sittande publik eller i en angränsande lokal som rymmer cirka 1200 stående personer. Vissa spelningar arrangeras också i klubbkällaren som kallas 2.35:1. Berns har också varit en viktig plattform för svensk underhållning. Många av Sveriges mest kända komiker och artister har haft framträdanden här, inklusive Karl Gerhard, komikerduon Hasse och Tage, humorgruppen Helt Apropå, Killinggänget och illusionisten Joe Labero. Denna bredd av artistprofiler visar på Berns roll som en mångsidig nöjesscen som omfattar allt från musik och dans till komik och magi.

Estradverksamheten är en kärnverksamhet och huset har en lång tradition av att presentera varietéunderhållning. En kulturhistorisk studie med titeln Moulin Rouge på svenska behandlar just varietéunderhållningens historia i Stockholm mellan 1875 och 1920, där Berns säkerligen spelade en roll. År 1963 gav skivbolaget HMV ut en LP med titeln Stjärnor på Berns som samlade musikaliska och artistiska höjdpunkter från etablissemangets första hundra år. Denna skiva visar den rika historien av underhållning som förknippas med platsen.

Arkitektur, litteratur och kulturarv

Byggnaden som hyser Berns salonger är ett arkitektoniskt och kulturellt landmärke. De stora salongerna, med sin fulla takhöjd, speglar 1800-talets ambition att skapa grandiosa offentliga rum. Två av salongerna har fått ett särskilt litterärt liv genom författaren August Strindberg. Hans roman Röda rummet är uppkallad efter en salong på Berns som på 1870-talet fungerade som en samlingsplats för Stockholms ungkarlar.

Även en annan salong, kallad Götiska rummen, har gett namn åt en av Strindbergs verk. Detta kopplar Berns intimt till den svenska litteraturhistorien. Byggnaden finns omnämnd i referensverket Nordisk familjebok redan i dess andra upplaga från 1905. Den är också behandlad i böcker som Stockholms byggnader, som beskriver arkitekturen och stadsbilden i Stockholm.

Berns arkitektoniska utveckling speglar stadens förändring. Den ursprungliga byggnaden från 1863 kompletterades inte bara 1886, utan har genomgått flera anpassningar för att möta nya tiders krav. Den stora renoveringen på 1980-talet, som leddes av Agora arkitekter, är ett exempel på hur ett historiskt hus moderniseras samtidigt som dess karaktär bevaras. Integrationen av hotell och konferenslokaler visar på en strävan att vara en helhetsupplevelse under ett tak.

Berns som helhetsupplevelse och hotell

Idag erbjuder Berns mycket mer än bara restaurang och scen. Det är en komplex verksamhet som kombinerar hotell, restauranger, barer, nattklubbar och eventlokaler på en och samma adress. Berns Hotel, som är integrerat i byggnaden, ger gästerna möjlighet att bo mitt i denna livliga miljö vid Berzelii Park, nära Nybroplan. Hotellet marknadsförs som ett boutiquebotelsel som är en del av Stockholms kultur- och nattliv.

Restaurangverksamheten på Berns inkluderar Berns Asiatiska, som bär vidare på traditionen av asiatisk mat som startade på 1940-talet. Under sommaren utökas ofta uteserveringen för att ta emot fler gäster som vill njuta av långa dagar omgivna av grönska. Utöver detta finns en bar på verandan och flera nattklubbar, bland annat Berns Nightlife, som är populär bland musikfans för sin livemusik och internationella DJ:s med makalös akustik. Många gäster uppskattar möjligheten att kombinera boende, middag och kvällens underhållning utan att behöva lämna huset, vilket gör Berns till ett resmål i sig.

Hotellverksamheten betonar att valet av hotell kan göra mer för en vistelse än att bara erbjuda en plats att sova. Genom att bo på Berns Hotel befinner man sig mitt bland centrala Stockholms restauranger, kultur, shopping och nattliv. Berns beskrivs som huset som aldrig sover, vilket understryker den livliga atmosfären dygnet runt. När löven skiftar färg i Berzelii Park och skymningen sänker sig, händer någonting med huset och ljuset från kristallkronorna känns varmare, vilket skapar en särskild stämning för gästerna.

Samhällsengagemang, priser och evenemang

Berns är inte bara en plats för nöje utan också en arena för att uppmärksamma och belöna prestationer inom olika områden. Etablissemanget har länge varit värd för Svenska Gastronomipriset, ett pris som hyllar människor inom den svenska gastronomibranschen, såsom kockar, konditorer, sommelierer, restauratörer och producenter. Priset beskrivs som ett pris av branschen för branschen och fokuserar på hantverk, kreativitet och långsiktigt arbete. För andra året i rad år 2026 samlades framstående röster inom gastronomi på Berns för att dela ut detta pris under en kväll präglad av inspiration och yrkesstolthet.

Ett annat viktigt pris som förknippas med Berns är Bernspriset. År 2025 tilldelades detta pris författaren Ia Genberg för hennes förmåga att med destillerad precision skildra Stockholm i sina böcker. Genom en rad böcker skriver hon fram livet i staden med en närvaro som gör stadens själ påtaglig. Priset visar på Berns koppling till den litterära och kulturella världen bortom scenen. Dessutom har Berns varit värd för evenemang som Återvinningsgalan, vilket understryker husets mångsidighet som en plats för allt från fest till samhällsdebatt.

Berns fungerar också som en viktig lokal för företagsevent och konferenser, med specialiserad personal för projektledning. En projektledare på Berns Event har delat tips för ett lyckat event. Tekniken på plats är modern, och Berns har till exempel uppgraderat sin ljusrigg för att kunna göra ännu bättre evenemang. Huset är också en återkommande plats för utmärkelser som Culinary Hotel Awards, där man utser Sveriges bästa hotellfrukost. Den 23 mars varje år är upplagan av Culinary Hotel Awards igång för att utse vinnaren.

Berns i populärkultur och media

Berns har figurerat i svensk populärkultur och media genom åren. Förutom sin starka koppling till August Strindberg har etablissemanget varit föremål för historiska artiklar. Till exempel publicerades en artikel med titeln Konditorns idé blev nöjessuccé: Berns salonger 150 år i tidskriften Populär historia år 2013. En annan artikel i Svenska Dagbladet med rubriken Snusk på scen blev ett rent nöje, publicerad 2009, behandlade även Berns historia och roll. Berns omnämns också i reserecensioner på plattformar som Tripadvisor, där Berns Hotel har över 1500 recensioner och hundratals bilder från gäster.

På sociala medier har Berns en officiell profil under namnet @berns, som beskriver sig som ett boutiquehotell och house of entertainment beläget i centrala Stockholm. För frågor om nattklubben hänvisar profilen till en separat profil, @bernsnightlife. Berns har en officiell webbplats där man kan läsa mer om historien och verksamheten. Dessutom finns det en beskrivning av Berns på webbplatsen Allt om Stockholm. Huset och dess omgivning, Berzelii Park, beskrivs som en plats där atmosfären förändras med årstiderna, och där ljuset från kristallkronorna och de historiska salongerna skapar en särskild stämning under kvällar och nätter.

Vanliga frågor om Berns

Var ligger Berns salonger?

Berns salonger ligger vid Berzelii park i centrala Stockholm, nära Nybroplan och Nybroviken. Adressen är ett välkänt landmärke i city och ligger mitt bland restauranger, shopping och kultur. Området är lätt att ta sig till och erbjuder en vacker parkmiljö mitt i staden. Berns är integrerat i en historisk byggnad som är en del av Stockholms stadsbild och som byggdes mellan 1862 och 1863 av arkitekten Johan Fredrik Åbom.

Vad kan man göra på Berns?

På Berns kan man göra en mängd olika saker under ett och samma tak. Man kan äta middag på restaurangen Berns Asiatiska eller på andra serveringar, vilket inkluderar en utökad uteservering under sommaren. Man kan gå på konsert eller se en komediföreställning i någon av de historiska salongerna eller i klubbkällaren 2.35:1. Man kan dansa eller lyssna på DJ:s på nattklubbarna, som Berns Nightlife, som är känd för livemusik och internationella DJ:s. Man kan också bo på Berns Hotel, som är ett boutiquebotelsel integrerat i byggnaden. Dessutom anordnas många företagsevent, konferenser och evenemang som galor i lokalerna.

Vilka artister har uppträtt på Berns?

Berns har haft en lång rad internationella stjärnor på scenen. Bland dem finns kända artister som Josephine Baker, Frank Sinatra, Louis Armstrong, Marlene Dietrich, Aretha Franklin, Liza Minnelli och Miriam Makeba. Även moderna artister som Rihanna, Ryan Adams, The Breeders och Mark Lanegan har uppträtt här. På den svenska sidan har komiker och artister som Karl Gerhard, Hasse och Tage, Helt Apropå, Killinggänget och Joe Labero stått på Berns scen. Spelningarna hålls antingen i matsalen för sittande publik eller i en lokal för cirka 1200 stående personer.

Vad är Berns koppling till August Strindberg?

Berns har en direkt koppling till författaren August Strindberg. Hans roman Röda rummet är uppkallad efter en salong med samma namn på Berns. Denna salong var på 1870-talet en samlingsplats för Stockholms ungkarlar. Strindberg har också ett verk som heter Götiska rummen, vilket är namnet på en annan salong i huset. Detta gör Berns till en plats med betydelse för den svenska litteraturhistorien, där den fysiska miljön har inspirerat litterära verk. Berns är alltså själva settingen för Strindbergs roman The Red Room.

När och av vem grundades Berns?

Berns grundades av konditorn Heinrich Robert Berns. Byggnaden uppfördes mellan 1862 och 1863 efter ritningar av arkitekten Johan Fredrik Åbom. Den officiella invigningen skedde den 1 augusti 1863. Verksamheten utvidgades sedan år 1886 under ledning av grundarens son, som lät bygga till en ny salong och ändrade namnet till Berns Salonger. Arkitekterna Magnus Isaeus och Gustaf Wickman var ansvariga för tillbyggnaden. År 1944 förvärvades Berns av restaurangkedjan Norma.

Vad är speciellt med Berns historia?

Berns historia är speciell på flera sätt. Det var den första platsen i Sverige där cancan visades för en svensk publik, vilket skedde år 1866. Det var också först i Sverige med att servera kinesisk mat, efter att Norma tog över 1944 och anställde två kinesiska kockar från Berlin. Byggnaden är ett arkitektoniskt kulturarv med salonger som har full takhöjd och praktfull inredning med förgyllning och speglar. Berns har genomgått en genomgripande renovering på 1980-talet under Agora arkitekter. Dessutom har det varit en scen för otaliga internationella artister och är en viktig del av Stockholms sociala och kulturella historia, vilket dokumenterats i böcker och på en LP från 1963.

Källor: Wikipedia (sv), Wikipedia (en). Senast uppdaterad 2026-10-17.