Thomas Sjögren (krögare)

Karriär och genombrott

Thomas Sjögrens karriär tog en tidig och framgångsrik start när han 2015 utsågs till Årets kock i Sverige. Vid den tiden var han den yngsta kocken som någonsin fått denna utmärkelse. Tre år senare, 2018, förstärkte han sitt rykte genom att vinna TV-tävlingen Kockarnas kamp på TV4. Hans TV-karriär har sedan dess fortsatt med flera framträdanden, och år 2024 återvände han till Kockarnas kamp och tog sig till final, där han dock förlorade mot Jonas Lagerström. Utöver sina tävlingsframgångar har Sjögren etablerat sig som en respekterad krögare och entreprenör med en gedigen meritlista. Han är delägare i flera restauranger och har visat en förmåga att hantera parallella projekt, från fine dining till mer avslappnade krogar. Hans restaurangverksamhet sträcker sig över olika delar av Sverige, från Göteborgstrakten till kusten vid Smögen.

Restaurangimperiet och Signum

En central del av Thomas Sjögrens yrkesliv är driften av restaurangen Signum, belägen i Mölnlycke. Denna restaurang har nått högsta internationella klass och belönades år 2025 med två stjärnor samt en grön stjärna i Guide Michelin. Den gröna stjärnan indikerar ett starkt hållbart och miljömedvetet kök, vilket speglar en modern inriktning inom gourmetvärlden. Sjögren är även involverad i andra restaurangprojekt som delägare i Skärets Krog i Smögen, en populär kustrestaurang. Dessutom har han haft koppling till Hällsnäs Hotell och restaurang i Göteborg, där han har arbetat som matkreatör. Hans restaurangportfölj visar på en bredd som omfattar både finare dining och mer avslappnade krogupplevelser, och han beskrivs som en kulinarisk mångsysslare som framgångsrikt håller flera grytor kokande.

TV-medverkan och publikfigur

Thomas Sjögren har blivit en välkänd profil för den svenska TV-publiken genom regelbundna medverkan i matprogram. Åren 2021 och 2022 deltog han tillsammans med Pernilla Wahlgren i TV-programmet Pernillas matresa. Hösten 2025 tar han på sig en ny roll som domare i TV4:s program Sveriges Mästerkock, tillsammans med Mischa Billing och Niklas Ekstedt. Våren 2026 utvidgade han sitt TV-utbud genom att vara en av deltagarna i underhållningsprogrammet Över Atlanten på Kanal 5. Dessa medverkan har gjort honom till en mångsidig mediefigur som inte enbart är förknippad med tävlingskokande utan också med underhållning och resereportage. Hans framträdanden har bidragit till att göra honom till en av Sveriges mest synliga kockar.

Bakgrund, privatliv och filosofi

Thomas Sjögren är uppvuxen i Granö utanför Umeå i Västerbotten, och är född 1991 i Vindelns församling. Hans bakgrund har ofta lyfts fram i media i samband med hans fokus på närodlade och regionala råvaror, och han beskrivs som en mästerkock som brinner för närodlat. Han har bott i Göteborgs stadsdel Linnéstaden, ett område han beskrivit som omgivet av butiker, restauranger och med nära till Slottskogen. Privat är Thomas Sjögren en erkänd supporter till ishockeyklubben IF Björklöven från Umeå, vilket visar på en fortsatt koppling till sin hembygd. Hans offentliga person präglas av en kombination av hög kulinarisk ambition och en jordnära, tillgänglig stil. Trots sin unga år, han var bara 26 år när han imponerade med sina kunskaper, har han arbetat på välrenommerade restauranger och byggt en gedigen karriär.

Vanliga frågor om Thomas Sjögren (krögare)

Vad är Thomas Sjögren mest känd för?

Thomas Sjögren är mest känd för att ha vunnit två prestigefyllda svenska matpriser. År 2015 blev han utsedd till Årets kock som den yngsta vinnaren någonsin. Tre år senare, 2018, vann han TV-tävlingen Kockarnas kamp. Dessa framgångar etablerade honom som en av Sveriges främsta unga kockar. Han är också känd för sin Michelinbelönade restaurang Signum, som fick två stjärnor och en grön stjärna 2025. Dessutom är han en välkänd TV-profil från program som Pernillas matresa och Över Atlanten.

Vilka restauranger driver Thomas Sjögren?

Thomas Sjögren driver och är delägare i flera restauranger. Hans mest framgångsrika projekt är restaurang Signum i Mölnlycke, som har fått Michelinstjärnor. Han är också delägare i Skärets Krog i Smögen. Tidigare har han varit matkreatör på Hällsnäs Hotell och restaurang i Göteborg. Hans restaurangverksamhet spänner över olika koncept och geografiska platser, och han har även varit involverad i pop-up restaurangen Möjligheternas Magasin. Han beskrivs som en entreprenör som håller flera grytor kokande.

Har Thomas Sjögren vunnit några Michelinstjärnor?

Ja, Thomas Sjögrens restaurang Signum i Mölnlycke har belönats med Michelinstjärnor. I Guide Michelins utgåva för år 2025 fick restaurangen två stjärnor. Utöver detta tilldelades Signum också en grön stjärna, som är en speciell utmärkelse för hållbarhet och miljömedvetenhet i köket. Detta placerar restaurangen i absolut elit bland svenska matställen. Belöningen är en bekräftelse på Sjögrens höga ambitioner och hans restaurangs kvalitet.

I vilka TV-program har Thomas Sjögren medverkat?

Thomas Sjögren har medverkat i flera populära TV-program. Hans genombrott kom i Kockarnas kamp, som han vann 2018 och där han senare var finalist 2024. Åren 2021 och 2022 deltog han i Pernillas matresa tillsammans med Pernilla Wahlgren. Hösten 2025 blir han domare i Sveriges Mästerkock tillsammans med Mischa Billing och Niklas Ekstedt. Våren 2026 deltog han dessutom i underhållningsprogrammet Över Atlanten på Kanal 5. Hans TV-karriär visar på stor mångsidighet.

Var är Thomas Sjögren uppvuxen och vad har det för betydelse?

Thomas Sjögren är uppvuxen i Granö, som ligger utanför Umeå i Västerbottens län. Han är född i Vindelns församling 1991. Hans uppväxt i norra Sverige har ofta nämnts som en influens för hans matlagning, med ett fokus på närodlade och regionala råvaror, och han beskrivs som en mästerkock som brinner för närodlat. Trots sin internationella karriär har han behållit en stark koppling till hembygden, bland annat som supporter till ishockeyklubben IF Björklöven. Denna regionala anknytning är en del av hans offentliga person.

Vad hände i Kockarnas kamp 2024 och vilka andra TV-roller har han?

I 2024 års upplaga av TV-programmet Kockarnas kamp tog sig Thomas Sjögren ända till finalen. Detta var en återkomst till den tävling han tidigare vunnit 2018. I finalen mötte han kocken Jonas Lagerström och förlorade finalmatchen. Utöver Kockarnas kamp har han medverkat i Pernillas matresa 2021 och 2022. Hösten 2025 tar han rollen som domare i Sveriges Mästerkock. Våren 2026 deltog han i programmet Över Atlanten på Kanal 5, vilket visar hans bredd som underhållare.

Källor: Wikipedia (sv). Senast uppdaterad 2026-10-17.