Jennie Walldén

Uppväxt och bakgrund

Jennie Walldén föddes i Gwangju, Sydkorea, år 1976. Vid sex års ålder adopterades hon av en svensk familj och flyttade till Kristianstad. Hennes adoptivföräldrar var posttjänstemannen Hans Inge Gunnar Mårtensson och kontoristen Siv Berit Walldén-Mårtensson. Hennes koreanska ursprung och svenska uppfostran har kommit att forma hennes identitet och professionella inriktning. Det var genom sin make som hon senare fick motivationen att söka till TV-programmet Sveriges mästerkock, vilket blev starten på hennes offentliga karriär.

Genombrott i TV

År 2013 deltog Jennie Walldén i matlagningsprogrammet Sveriges mästerkock på TV4. Hon gick hela vägen och vann tävlingen, vilket blev hennes stora genombrott för en bredare publik. I programmet fick hon beröm för sin känsla och förmåga att anpassa sig efter de olika utmaningarna hon fick. Sedan segern har hon varit en återkommande profil i TV, bland annat i programmet Mitt Kök, där hon inspirerat tittare med smarriga rätter. Hon har även medverkat i Nyhetsmorgon i TV4, där hon berättat om sin svåra uppväxt och adoption. Dessutom har hon i TV-sammanhang visat hur man enkelt lagar asiatiska klassiker som kung pao och annan koreansk mat på kort tid.

Restaurangverksamhet och erkännanden

I oktober 2015 startade Jennie Walldén tillsammans med sin man den koreanska fusionrestaurangen Namu i Malmö. Redan 2016 fick restaurangen ett omnämnande i den prestigefyllda Guide Michelin Nordic Countries. Året därpå, 2017, tilldelades Namu en Bib Gourmand från Guide Michelin. En Bib Gourmand är en utmärkelse som visar att restaurangen serverar bra mat till ett rimligt pris. Detta erkännande etablerade Namu som en betydande aktör på den svenska restaurangscenen med sin asiatiska fusion. Walldén beskriver sig själv som food lover och sommelier och är även ägare och grundare av flera andra matrelaterade verksamheter.

Författarskap och kokböcker

Jennie Walldén har gett ut flera kokböcker som speglar hennes passion för asiatisk matlagning. Hennes debutbok, Smaker i mitt hjärta, kom ut 2013 strax efter hennes TV-seger. Den följdes av Asiatiska smaker: försvinnande gott och enkelt att laga år 2016. År 2018 kom Mycket smak på nolltid: asiatiskt gott på bara 10, 20, 30 minuter, en bok som fokuserar på extremt snabb matlagning. Hennes senaste bok, Wok, ris, nudlar, släpptes 2020. Böckerna är kända för att göra asiatisk matlagning tillgänglig och enkel för en svensk publik med starka smaker som lockar.

Medieprofil och närvaro

Efter segern i Sveriges mästerkock har Jennie Walldén varit en aktiv medieprofil utanför renodlade matprogram. Hon har en stark närvaro på sociala medier, där hon delar sin ständiga matresa, inspiration från restaurangen Namu och från TV-studion. Hon har även medverkat i underhållningsprogram, som när hon och en annan profil gav kropp och själ in i en bakningstävling. Walldén uppmanar ofta folk att hänga med henne i hennes matäventyr både online och via TV. Hennes engagemang sträcker sig också till att visa hur man lagar god koreansk mat på mycket kort tid, vilket återspeglas i både hennes TV-inslag och hennes böcker.

Personligt och professionellt nätverk

Jennie Walldéns professionella nätverk sträcker sig över flera områden inom matbranschen. Förutom att vara ägare till Namu är hon även ägare och grundare av andra asiatiska koncept. Hon har samarbeten via ett agentur för olika projekt. Hennes kontaktinformation för affärsfrågor är offentlig, vilket understryker hennes aktiva roll som entreprenör. Hennes make har varit en central person i hennes karriär, då det var han som fick henne att söka till Sveriges mästerkock. Tillsammans har de byggt upp restaurangverksamheten från grunden. Walldéns historia om adoption och uppväxt har också varit en del av hennes offentliga berättelse, som hon delat i intervjuer.

Vanliga frågor om Jennie Walldén

Vem är Jennie Walldén?

Jennie Walldén är en svensk TV-kock, krögare och kokboksförfattare. Hon föddes i Gwangju, Sydkorea 1976 och adopterades till en svensk familj i Kristianstad vid sex års ålder. Hon blev känd för allmänheten när hon vann TV-programmet Sveriges mästerkock på TV4 år 2013. Sedan dess har hon drivit restaurangen Namu i Malmö tillsammans med sin man och gett ut flera kokböcker med asiatisk inriktning. Hon beskriver sig själv som food lover och sommelier och är en aktiv medieprofil.

Hur gammal är Jennie Walldén och var är hon född?

Jennie Walldén är född 1976, vilket innebär att hon är i fyrtioårsåldern. Hon föddes i Gwangju, Sydkorea. Enligt hennes svenska pass är födelsedagen den 4 mars, medan den biologiska födelsedagen är den 3 april. Hon adopterades till Sverige vid sex års ålder och har sedan dess bott och verkat i Sverige, först i Kristianstad och senare i samband med sin restaurang i Malmö.

Hur blev Jennie Walldén känd och vilket program vann hon?

Jennie Walldén blev känd genom att vinna den svenska TV-tävlingen Sveriges mästerkock år 2013. Programmet sändes på TV4. Det var hennes make som fick henne att söka till programmet. Hennes seger och sedan hennes medverkan i andra matprogram, som Mitt Kök, gjorde henne till en välkänd profil inom svensk matkultur. I tävlingen fick hon beröm för sin känsla att anpassa sig efter utmaningarna, en kvalitet som har kännetecknat hennes karriär.

Vilken restaurang driver Jennie Walldén och vilka utmärkelser har den fått?

Jennie Walldén driver tillsammans med sin man restaurangen Namu i Malmö. Det är en koreansk fusionrestaurang som de startade i oktober 2015. Restaurangen fick redan 2016 ett omnämnande i Guide Michelin Nordic Countries. År 2017 tilldelades Namu en Bib Gourmand av Guide Michelin, en utmärkelse som visar att det är en restaurang som serverar bra mat till ett rimligt pris. Dessa erkännanden har gjort Namu till en mycket uppmärksammad restaurang.

Har Jennie Walldén skrivit några böcker och vad handlar de om?

Ja, Jennie Walldén har skrivit flera kokböcker. Hennes första bok, Smaker i mitt hjärta, kom ut 2013. Sedan har hon gett ut Asiatiska smaker: försvinnande gott och enkelt att laga (2016), Mycket smak på nolltid: asiatiskt gott på bara 10, 20, 30 minuter (2018) och Wok, ris, nudlar (2020). Böckerna fokuserar på asiatisk matlagning som är enkel, snabb och smakrik. De är tänkta att inspirera till hemmalagad asiatisk mat med starka smaker och korta tillagningstider.

Vilka priser och utmärkelser har Jennie Walldén vunnit i sin karriär?

Jennie Walldéns största personliga pris är segern i Sveriges mästerkock 2013. Professionellt har hennes restaurang Namu fått betydande erkännande från Guide Michelin. År 2016 fick restaurangen ett omnämnande i Guide Michelin Nordic Countries. År 2017 tilldelades den en Bib Gourmand, som är en utmärkelse för bra mat till ett rimligt pris. Dessa utmärkelser är högt ansedda inom restaurangbranschen och har bidragit till att etablera Namus rykte. Hennes böcker har också nått en bred publik, vilket är en form av kommersiellt erkännande.

Källor: Wikipedia (sv). Senast uppdaterad 2026-10-17.